CDMX.-La papa es uno de los ingredientes más versátiles que podemos encontrar en la cocina, aunque la forma favorita de comerla para millones de personas alrededor del mundo es frita -ya sea cortada en rodajas o de forma tubular-, generalmente sazonada con sal u otras especias.
Este platillo, que suele degustarse como entrada en restaurantes o botana en reuniones, es tan popular que incluso posee una efeméride especial; este sábado celebramos el día de las papas fritas. ¿Ya se te antojaron?
Cada 20 de agosto se celebra el día mundial de las papas fritas, también conocidas como papas a la francesa, una botana que ha cautivado a muchas personas a lo largo y ancho del orbe por ser crujiente, pero a la vez suave -dependiendo de su forma de preparación-.
¿Por qué se celebra en 20 de agosto? La realidad es que es un dato hasta ahora desconocido, aunque es el pretexto perfecto para preparar unas o comprarlas en el ‘puestito’ de la esquina y compartir con tu familia, pareja o amigos. O todos juntos, ¿por qué no? Para ‘celebrar’ una de las tantas formas en las que se pueden preparar las papas.
Solo debes tomar en cuenta que, al ser un alimento frito, no se recomienda abusar de su consumo; esto es porque el contenido nutricional de 100 gramos de papa freída en aceite proporciona alrededor de 547 calorías, de acuerdo con el sitio FatSecret.
fuente: EL FINANCIERO
